Site Rengi

DOLAR
EURO
ALTIN
BIST
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 23°C
Parçalı Bulutlu

Kurban alırken bu 3 özelliğe dikkat edin – Kurban seçimi nasıl yapılır?

Kurban alırken bu 3 özelliğe dikkat edin – Kurban seçimi nasıl yapılır?
REKLAM ALANI
20.07.2020
264
A+
A-

Kurban Bayramı yaklaşırken akıllarda kurbanlık seçimi ile ilgili sorular beliriyor. Kurbanlık seçiminin nasıl yapılması gerektiği de öne çıkan en önemli konulardan. Kurban alırken dikkat edilmesi gerekenler konusunda Tarım Bakanlığı Bilim Kurulu Üyesi Prof.Dr. Naim Deniz Ayaz önemli açıklamalarda bulundu. Sağlıklı kurbanlık nasıl olur? Dini açıdan hangi hayvanlar kurbanlık olur? Kurbanlık hayvanın özellikleri nelerdir? İşte cevabı…


1

ARA REKLAM ALANI

Tarım Bakanlığı Bilim Kurulu Üyesi Prof.Dr. Naim Deniz Ayaz, sağlıklı kurbanın nasıl olduğunu, kurban seçerken nelere dikkat edilmesi gerektiğini anlattı.

2Hayvanın dini olarak kurbanlık olabilmesi için ne gerekir

Hayvanın dini olarak kurbanlık olabilmesi için ne gerekir? 

Prof.Dr. Ayaz, dini olarak da hayvanın kurbanlık olabilmesi için küçükbaşlarda 1 yaşını, büyükbaşlarda da 2 yaşını doldurmuş olması gerektiğini hatırlatarak, “Bu hayvanların yaşları Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından şu anda kullanılan bir online aplikasyon ile takip edilebiliyor.

3Kurbanlığın kulağında küpe yoksa...

Kurbanlığın kulağında küpe yoksa… 

Kulak küpe numarası ‘Haysag’ isimli uygulamadan girildiği takdirde hayvanın türü, cinsi, cinsiyeti, yaşı ve aşı durumları tespit edilebilir.

4

Kulak küpe numarası olmayan hayvanların da zaten kurbanlık olarak kurban satış alanlarına gelmesi ve satılması yasak, uygun değil.

5

Dolayısıyla tüm hayvanlar Türkvet sistemine kayıtlı ve kulak numaraları var. Bunun haricinde online uygulamaya sahip olmayanlarımız ya da kullanmayanlarımız da olabilir.

6Dişlerine bakarak kurbanlık nasıl alınır

Dişlerine bakarak kurbanlık nasıl alınır? 

Bunlar da dişlerden hayvanların yaş tayinini kolaylıkla yapabilirler. Özellikle alt çenede bulunan öndeki 2 süt dişinin düşerek yerine kalıcıların gelmiş olması; koyun, keçide 1 yaşını doldurmuş olduğunu, sığır cinsi hayvanlarda da 2 yaşını doldurmuş olduğunu gösteriyor” diye konuştu.

7Bir hayvanın kurbanlık olabilmesi için gereken özellikler

Bir hayvanın kurbanlık olabilmesi için gereken özellikler 

Prof.Dr. Ayaz, bunların haricinde hayvanların kurbanlık olabilmesi için gözlerinin sağlam olması, kör olmamaları ve yine kesim alanına gelebilecek şekilde bir topallıklarının ya da sakatlıklarının ve büyük yaralarının bulunmaması gerektiğini ifade etti.

8İyi beslenmiş yani besili hayvanı anlamanın yolu

İyi beslenmiş yani besili hayvanı anlamanın yolu 

Prof.Dr. Ayaz, “Hayvanlarda besi durumunun belirlenmesi amacıyla da çeşitli kriterlerimiz var. Özellikle bu tür hayvanlara uzaktan baktığımız zaman et tutma kapasitesinin yüksek olması gerekiyor.

9

Zira iyi beslenmemiş hayvanlarda canlı ağırlığın büyük bir bölümü baş, deri, iç organlar ve kemiklerden oluşur.

10Kurbanlığın kaburga kemikleri belli belirsiz görülmeli

Kurbanlığın kaburga kemikleri belli belirsiz görülmeli 

İyi beslenmiş hayvanlar dışarıdan bakıldığında kemik çıkıntılarının belli-belirsiz olması gerekir.

REKLAM ALANI
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.